Winifikacja
Harmonia smaków
Sok fermentuje w temperaturze 18–20°C w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 10–15 dni, co pozwala delikatnie zachować jego naturalną słodycz. Następnie jest mieszane z winem czerwonym w celu osiągnięcia idealnej równowagi między kwasowością a słodyczą — bogatej harmonii charakterystycznej dla azerskiego winiarstwa.
Po zakończeniu fermentacji alkoholowej wino przechodzi fermentację malolaktyczną i dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, zachowując swój jasny, charakterystyczny aromat granatu.
Profil smakowy
YAQUT








