YAQUT
Виноделие
Гармония вкусов
Сок сбраживается при 18–20 °C в нержавеющих ёмкостях в течение 10–15 дней, бережно сохраняя природную сладость. Затем его купажируют с красным вином до идеального баланса кислотности и сладости — богатой гармонии, характерной для азербайджанского виноделия.
После полного спиртового брожения вино проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в стальных ёмкостях, сохраняя яркий гранатовый характер.
Профиль вкуса
Сладость Полусладкое
Фруктовость Яркий гранат
Тело Среднее
Кислотность Сбалансированная
