AranBioEnergy logoYAQUT

Кавказская коллекция · Азербайджан

Белое полусухоеВино

Свежее и минеральное, с яркими цитрусовыми ароматами и чистым, освежающим характером от Баяншира и Ркацители.

12%Крепость
0,75 лОбъём
Bayanshira · RkatsiteliВиноград
Yaqut
Yaqut — Белое полусухое вино (Кавказская коллекция) bottle
Листать
0,75 лОбъём
12%Крепость
74.1ккал / 100 см³
12–14°Подавать при
Bayanshira и RkatsiteliСостав

Виноделие

Свежий цитрус и минералы

Ассамбляж Баяншира и Ркацители, собранных вручную и винифицированных отдельно в стальных ёмкостях с контролем температуры и двенадцатью месяцами во французском дубе. Чистое, соломенного цвета с лимонными оттенками и низкой интенсивностью.

Первичные ароматы цитрусовых встречаются с выраженной кислотностью и минеральными нотами, завершаясь средним послевкусием. Яблочно-молочное брожение следует за полным спиртовым.

Профиль вкуса

Сладость Полусухое
Кислотность Свежая
Тело Лёгкое
Аромат Цитрус и минералы

Дегустационные заметки

В бокале

Аромат

Яркие цитрусовые фрукты с минеральной приподнятостью.

Вкус

Выраженная кислотность и чистое, минеральное послевкусие средней длины.

Выдержка

Винификация в стали с выдержкой во французском дубе; ЯМБ после спиртового брожения.

За столом

Прекрасно сочетается с

Белое мясоПтица
РыбаСвежая и на гриле
МорепродуктыМоллюски
Утиная печень и десертыНасыщенные и сладкие
Подавать при 12–14°CТакже хорош как аперитивСодержит сульфиты