YAQUT
Виноделие
Смелое, пряное, долгое
Каждый сорт собирается вручную и винифицируется отдельно в стальных ёмкостях с контролем температуры, затем следует мацерация и двенадцать месяцев в бочках из французского дуба. Чистое и без изъянов, оно демонстрирует рубиновый цвет средней интенсивности, умеренную кислотность и полное тело.
Выразительные танины несут сухой характер под первичными ароматами ежевики, смородины, граната и чёрного перца, завершаясь долгим послевкусием. Яблочно-молочное брожение следует за полным спиртовым.
Профиль вкуса
Сладость Полусладкое
Тело Полное
Танины Выразительные
Фрукты Ежевика и перец
