YAQUT
Výroba vína
Smetana, karamel, slunce
Hrozny se ručně sbírají a samostatně vinifikují v nerezových tancích s regulovanou teplotou, víno poté zraje dvanáct měsíců ve francouzském dubu. Má nízkou intenzitu a slámový odstín; odhaluje sekundární vůně smetany, karamelu a náznaky tropického ovoce.
Vyvážená kyselost zajišťuje dlouhý a elegantní dozvuk. Po dokončení alkoholového kvašení následuje malolaktické kvašení a hrozny se pěstují na lesních jílovitých půdách bohatých na železo.
Chuťový profil
Sladkost Suché
Tělo Střední
Kyselost Vyvážená
Vůně Krémové a tropické
